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Archive for the ‘Salgados’ Category

Quem está acostumado a comer as esfihas das redes de fast-food pode estranhar ao chegar na Esfihas Dozza. Isso porque as esfihas são enormes (do tamanha do prato quase !!) e tem a massa crocante, bem diferente das que encontramos por ai. Esfihas Dozza são feitas seguindo a receita armênia  e tem um toque caseiro especial. O ambiente familiar e o atendimento reforçam a ideia de que estamos quase em casa.

Logo que cheguei ao restaurante pedi a Pasta de Três, que vem com Babaganush, aquela deliciosa pasta de berinjela, Homus, a pasta de grão de bico e Coalhada Seca. O prato é acompanhado de pão sírio e é uma delícia!

Pasta de três

Pasta de três

Depois, claro, pedi a tradicional esfiha de carne. Confesso que estranhei bastante, pois não sabia que eles utilizavam uma receita diferente. Apesar disso, achei bem gostosa. Meu namorado ainda pediu um espeto de kafta que é grande, se compararmos com espetinhos normais.

Esfiha de carne

Esfiha de carne

Ao final, não pude deixar de experimentar os doces. A minha parte preferida em qualquer refeição. Peguei um ninho de damasco e amei!! A massa é super fresquinha e tinha mel à vontade hahah.

Esfihas Dozza

Unidade Presidente Altino
Endereço: Rua Armênia, 468 – Osasco
Telefone: 3681.9779

Unidade Alphaville
Endereço: Alameda Araguaia, 2190 – Alphaville
Telefone: 4280.5001

Unidade Jardim Adalgisa
Endereço: Rua José Aristides Jofre, 11 – Jd. Adalgisa – SP
Telefone: 3651.4000

Site: http://www.esfihasdozza.com.br

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Sábado à noite, quase 35 graus em São Paulo. Já imaginou? Noite perfeita para se estar na beira da praia, mas, já que não dava, o jeito foi sair para tomar uma cervejinha mesmo. Entre os infinitos bares que existem nesta cidade, o escolhido da vez foi o FrangÓ. Meu pai, mais uma vez, sempre falava para mim desse lugar. “Tem as melhores coxinhas que eu já comi na vida!” – e os prêmios que o bar ganha frequentemente não o deixavam mentir.

Certo, fui ao bar apenas com o objetivo de comer as famosas coxinhas. Confesso que não sou muito fã do salgado, no entanto, quando comi as coxinhas do Braugarten, passei a querer experimentar aquelas que são consideradas as melhores da cidade. Ainda preciso ir comer as do Veloso, que tanto me falam bem!

O FrangÓ fica na Freguesia do Ó e, apesar de não termos saído tão tarde casa (por volta das 21h30), ao chegarmos lá nos deparamos com uma fila gigantesca. Fiquei impressionada com a quantidade de pessoas esperando para entrar e, pasmem, tomando chopp e comendo coxinhas do lado de fora mesmo! Acredito que tenhamos esperado uns 40 minutos.

O porão do Frangó

O bar é enorme, conta com mesas no andar térreo e também em uma espécie de porão – que estava mais fresco do que o lado de fora. Há também algumas mesas no exterior para quem prefere apreciar o movimento da rua. Ficamos no porão e rapidamente fomos atendidos por um garçom muito simpático. Pedimos as famosas coxinhas (cerca de R$ 25,00), frango à passarinho (por volta de R$ 45,00) e uma cerveja defumada com gosto de bacon. Sensacional ela, aliás! O FrangÓ também é uma ótima pedida para quem gosta de cervejas, são diversas opções de todos os países possíveis!

Os nossos pedidos vieram rapidamente, mas claro que a primeira coisa que quis experimentar foram as coxinhas. E… sem comentários! Maravilhosas, de verdade! Um pouco maiores do que coxinhas de festas infantis, supercrocantes por fora e muito macias por dentro. A única diferença delas é que o catupiry é na massa e não no recheio como estamos acostumados. Não é à toa que havia tantas pessoas dispostas a ficar de pé na fila para entrar no bar: vale totalmente a pena!

Frangó

Endereço: Largo da Matriz Nossa Senhora do Ó, 168 – Freguesia do Ó

Telefone: 3932-4818

Site: www.frangobar.com.br

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Vi a foto do croissant de chocolate preto e branco com morango no Facebook de uma amiga e fiquei morrendo de vontade! Desde esse dia comecei a marcar uma data para visitar a Croasonho de Moema, em São Paulo. Finalmente, esse fim de semana eu consegui provar essas delícias.

Assim que cheguei fui super bem recebida por uma das garçonetes que fez questão de mostrar como funcionava a casa. Depois que me acomodei, ela trouxe a bandeja com o tamanho dos pães: pequeno (bom para degustar vários), médio (acho que eu comeria no máximo dois) e grande (para um dia de fome).  Mas claro que essa é a minha avaliação dos tamanhos, meu namorado falou que comeria um salgado grande e um doce pequeno tranquilamente. Depende do apetite de cada um.

Começamos pelo salgado e escolhemos todos do menor tamanho. Eu pedi um de calabresa com queijo; meu namorado pediu de estrogonofe de carne e meu irmão, de carne de panela com mussarela. Todos estavam muito bons.

Eu e meu irmão decidimos seguir para os doces, porém meu namorado experimentou mais alguns salgados: camarão com mussarela e carne com cheddar. Em uma escala do melhor para o pior, ele disse que o de camarão e o de estrogonofe empatam em primeiro lugar porque são maravilhosos e o de carne com cheddar fica em segundo, apesar de ser muito gostoso também.


Bom, eu não podia deixar de pedir aquele que me fez ir até a loja: chocolate branco e preto com morango. Uma delícia! Já o meu irmão escolheu o de brigadeiro de panela e também amou. Depois resolvemos dividir um de chocolate branco e preto com M&M’s, também muito bom, mas preferi o de morango. Além de ser viciada na fruta, achei melhor recheado que o de M&M’s, que podia ter uma pouco mais do confeito dentro.

Porém, no geral, todos os pães são sensacionais e muito bem feitos. Nos salgados uma pequena salada de alface e tomate acompanha o lanche e nos doces há cobertura, além do recheio. Os preços também são convidativos e mudam de acordo com o tamanho e com o recheio escolhidos. Um pequeno custa cerca de 8 reais, o médio por volta de 12 reais e o grande uma média de 17.

A melhor parte é que, pela infinidade de sabores e pelo modo como são feitos, é possível ir à Croasonho para tomar café da manhã, lanche, almoço, jantar; enfim, você pode comer sempre que bater aquela fominha de algo diferente! Eu, com certeza, voltarei para experimentar outros sabores!

Croasonho em São Paulo

Endereço: Alameda Jurupis, 1100 (esquina com a Avenida Jurucê) – Moema

Telefone: (11) 5041-6910

Site: http://www.croasonho.com.br

(Se você é de outro estado, existem várias unidades nas regiões Sul e Sudeste, dá uma olhadinha no site para encontrar a que fique mais próxima de você!!)

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Há dez anos a Fellows Lanchonete é parada obrigatória para executivos no almoço, famílias aos finais de semana e baladeiros de madrugada na Vila Mariana. A casa tem a típica decoração de lanchonete, com sofás acolchoados vermelhos e cadeiras de metal.

O lanche deles é uma delícia, bem recheado e com bastante molho para que não fique seco. Da última vez que fomos meu irmão pediu o sanduíche Paraíso com bastante recheio e adorou. Eles também têm Bagels como opção de pão para os lanches. Já as fritas são do jeito de devem ser: sequinhas e gordinhas.

Fellows lanchonete

Sanduíche Paraíso (hambúrguer de picanha, queijo cream cheese, alface, tomate e maionese)

A salada caeser é igual a que fazemos em casa e não tem nada de industrializado. O frango é uma delícia e vem em grande quantidade (infelizmente, meu  celular não salvou a foto que tirei do meu prato). Já as refeições são super bem servidas, a carne ou frango costumam ter o tamanho da metade do prato e satisfazem até os paladares mais famintos.

Os sucos são feitos com a própria fruta, o que dá um ponto a mais ao restaurante. Além disso, as sobremesas são uma delícia. O mouse de maracujá parece ser simples, mas basta experimentar a primeira colherada para ter certeza de que é diferenciado. Ele vem com pedaços de chocolate no fundo e é doce na medida certa. Existem outras sobremesas que parecem ser muito gostosas, mas ainda não pude experimentar.

Fellows lanchonete

Suco de abacaxi

Isso sem contar o atendimento que é excelente! Vale a pena experimentar essa delícia da zona sul.

Fellows Lanchonete

Endereço: Rua Tutóia, 1.126 – Vila Mariana
Telefone: (11) 3052 3056 (faz entregas)
Site: http://www.fellowslanchonete.com.br

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Um restaurante que irá mexer com seus cinco sentidos, essa é a promessa do Tantra Restaurante. O ambiente aconchegante nos leva para um lugar místico. Com pratos inspirados no feng shui, o local reúne o melhor da comida asiática combinado com temperos afrodisíacos e nutrientes benéficos à saúde.

Unidade Granja Vianna [foto de divulgação]

Logo que chegamos, somos recebidos com um delicioso couvert que já nos dá uma ideia dos diferentes sabores e misturas que iremos conhecer ao longo da refeição. As bebidas são dividas entre afrodisíacas e não afrodisíacas. Os drinks afrodisíacos são, geralmente, doces, mas, interessantes. A primeira vez que fui, pedi o “Bellini” que mistura purê de pêssego, prosecco e licor de pêssego e adorei.

Em outra visita, experimentei o “Zona Proibida” que é feito com suco de limão/ laranja, suco de manga, triplésec, vodka Absolut Pepper, Cranberry e pirulito de uva. Confesso que pedi porque fiquei curiosa em saber como ficaria a mistura com o pirulito, mas me arrependi. A bala deixa a bebida muito adocicada e fica quase impossível tomar tudo sozinho.

O restaurante possui a opção a La carte com diversos pratos e sobremesas e o Buffet, no qual cada um monta o seu prato. São diferentes ingredientes e tipos de carne como a de tubarão e a de javali e muitos temperos. Há receitas na parede como sugestões a serem seguidas, mas o legal é abusar da criatividade na hora de escolher o que fazer.

Depois é só entregar o prato para ser esquentado por um dos cozinheiros em uma grande chapa localizada no centro do restaurante e saborear essa nova experiência! Uma delícia!

[foto de divulgação]

Tantra Restaurante

Unidade Granja Vianna
Avenida São Camilo, 988 – São Paulo
Telefone: (11) 4702-6883/ 4702- 6923

Unidade Vila Olímpia
Rua Chilon, 364 – São Paulo
Telefone: (11) 3846-7112

Unidade Rio/Niterói
Estrada Leopoldo Froes, 38 – São Francisco – Niterói – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2704-1032/ 2704-7196

Site: http://www.tantrarestaurante.com.br

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Alguns ainda têm preconceito, mas a maioria das pessoas não recusa o convite para um rodízio de comida japonesa. Os peixes crus estão cada vez mais populares no cardápio dos brasileiros e restaurantes existem em todos os lugares, para todos os paladares e bolsos. Um dos meus favoritos é o Koban.

O nome do restaurante é uma homenagem ao Maneki Neko (aquele gatinho com uma das patas levantadas). Esse tradicional símbolo oriental segura uma moeda do período Edo, um Koban.

Maneki neko

Maneki Neko segurando um Koban

A qualidade da comida é impecável e há pratos diferentes como um sushi de salmão com cream cheese, goiabada e morango. A ideia soa estranha, mas fica sensacional. Eu não imaginava que morango combinasse tão bem com o peixe. Entre meus pratos preferidos também estão o camarão empanado, a lula à dorê e o sashimi de polvo.

barca koban

Porém se você faz parte do grupo que não gosta de comida crua, o Koban te oferece o Teppan de picanha (finas fatias da carne), além do yakissoba e dos peixes grelhados. Existem duas opções de sobremesa: a banana flambada com sorvete, o creme de papaia com cassis ou o creme de banana.

O rodízio custa R$ 36,90 no almoço de segunda a sexta e R$55,90 no jantar e aos finais de semana, mas o cliente recebe um cartão que a cada dez refeições lhe dá direito a uma de graça. O restaurante possui três unidades em São Paulo: em Moema, na Saúde e na Granja Vianna. Alguma dessas deve estar perto de você!

Restaurante Koban

Endereços:

Unidade Moema
Al. dos Arapanés, 397
Moema – São Paulo
Tel: (11) 5051-7404

Unidade Saúde
Rua Caramuru, 612
Saúde – São Paulo
Tel: (11) 5072-3163

Unidade Granja Viana
Av. São Camilo, 1530
Granja Viana
Cotia – SP

Site: http://www.restaurantekoban.com.br

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A cada dia surge uma nova receita com misturas inusitadas e saborosas no Vivian Parre Emporium. Basta olhar as fotos para ficar com água na boca. Os bem casados ou bem nascidos são especialidades do chef e existem em sabores variados: doce de leite (o clássico), chocolate, nozes e damasco; uma delícia! Há também trufas de mel e os biscoitos de amêndoas com baunilha e de chocolate com avelã, ótimos para acompanhar aquele cafezinho da tarde.

Existem ainda os pratos salgados como quiche de camarão com alho-poró e pimenta rosa, quiche de aspargos e kani, torta de espinafre com ricota, salada de berinjela e muito outros. Contudo, para quem só quer acrescentar aquele temperinho a mais na comida, o Vivian Parre Emporium oferece azeite de manga, sais aromatizados e molhos como o Pesto Alla Genovese, feito com manjericão, e o Pesto Rosso, feito com tomate seco.

Quiche de camarão com alho-poró e pimenta rosa

Quiche de camarão com alho-poró e pimenta rosa

Aqueles que, como eu, não conseguiram escolher apenas um prato, podem optar pelas Cestas Vivian Parre Emporuim, que são produzidas com os melhores produtos da casa. Não bastasse a qualidade e a infinidade de produtos, o empório também possui lindas embalagens para suas encomendas.

Bem nascido embalado no carrinho

Embalagem de carrinho para o bem nascido

Inaugurado recentemente, o Vivian Parre Emporium trabalha apenas com encomendas por enquanto. As entregas são feitas em São Paulo e região e a taxa varia de acordo com a distância. O catálogo completo de produtos pode ser solicitado por e-mail, Facebook ou telefone.

Vivian Parre Emporuim

Telefone: (11) 9301 7429 (falar com Jorge Gonçalves)

Site: http://www.vivianparre.com.br

Facebook: http://www.facebook.com/vivian.parre ou https://www.facebook.com/pages/Vivian-Parre-Emporium/414653478566608

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